Recettes Ouest Magazine

Les plus grands chefs bretons et parisiens ont partagé avec Ouest magazine leurs meilleures recettes. Pas besoin d'être compliquées à effectuer pour vous régaler. À vos fourneaux !

Gastronomie / Recettes

Salade de Primaline aux algues et curcuma, lieu jaune fumé

Une recette Prince de Bretagne

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Gastronomie / Recettes

Filet de lieu jaune cuit sur galet

Recette de Cyril Le Rest, chef du restaurant de la thalassothérapie de Concarneau (29)

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Gastronomie / Recettes

Noix de Saint-Jacques de Carantec snackées, mousseline et chips de chou-fleur, andouille de guéméné

Recette de Patrick Jeffroy, Carantec (29)

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Gastronomie / Recettes

Fausses ravioles d'araignées aux algues

Recette d'Hervé Bourdon, chef au Petit Hôtel du Grand Large à Portivy (56)

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Gastronomie / Recettes

Tiramisu de Gavottes caramel au beurre salé aux framboises

Les recettes Gavottes

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Gastronomie / Recettes

Agrumes, passion et sorbet citron vert

Recette de Luc Mobihan, chef du Saint-Placide à Saint-Malo (35)

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Gastronomie / Recettes

Merlan panais banane aux trois huiles d'olive Puget

Recette d'Eric Guérin, chef de La Mare aux Oiseaux (44)

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Gastronomie / Recettes

Saint-Jacques marinées et jus de cresson

Recette de Luc Mobihan, chef du Saint-Placide à Saint-Malo (35)

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